MONTANARE
MONTANARA ORO VERDE
5.00 €
Mortadella Bologna IGP, stracciatella di
burrata pugliese, pesto di pistacchio,
granella di pistacchio;
- Allergeni: 6 - 7 - 9 - 11 - 12
MONTANARA ORO BIANCO
5.00 €
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Azienda Magazzè, basilico, olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 6 - 7 - 9 - 11 - 12
MONTANARA ORO VIOLA
5.00 €
Provola affumicata, Porchetta di Ariccia IGP, cipolla di tropea in
agrodolce;
- Allergeni: 6 - 7 - 9 - 11 - 12
MONTANARA ORO ROSA
6.00 €
Ricotta agli agrumi, tartare di gambero
rosa, zeste d'arancia, prezzemolo;
- Allergeni: 6 - 7 - 9 - 11 - 12
ANTIPASTO
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DOP E I.G.P
ABBINATO CON CONFETTURE E MIELE
14.00 €
- Allergeni: 5, 7, 8, 9, 10, 1 2
BALLARÒ
9.00 €
Panelle, crocchè homemade e limone;
- Allergeni: 6 - 7 - 9 - 11 - 12
FRITTURA DI PESCE
Consigliato per due persone;
16.00 €
- Allergeni: 2 - 4 - 12
LE NOSTRE TARTARE
TARTARE SALMO
12.00 €
Concassè di datterino rosso,
tartare di salmone, zeste di
limone, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 4 - 12
TARTARE ORO ROSSO
14.00 €
Cipolla di Tropea, tartare di tonno
rosso, zeste di limone, capperi di Pantelleria IGP, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 4 - 12
TARTARE ORO ROSA
13.00 €
Concassè di mela rosa e pesca,
Tartare di Gambero Rosa, zeste di arancia, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 2 - 4 - 12
SFIZIOSITÀ
PATATINE FRITTE
3.50 €
Classiche;
- Allergeni: 12
PATATINE FRITTE Dippers
4.50 €
Croccanti fuori e
morbide dentro;
- Allergeni: 12
Le speziate
4.50 €
Patate aromatizzate tagliate a
mezzelune con crosta croccante;
- Allergeni: 1 - 12
BESTSELLER
MAREA
13.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
polpo, seppia, gambero rosa,
cozze, mollica tostata,
prezzemolo, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 2 - 4 - 12 - 14
PISTACCHIOSA
12.00 €
Base focaccia. Ingredienti all'uscita: Mortadella
Bologna I.G.P, stracciatella di
burrata pugliese, pesto di
pistacchio, granella di pistacchio, olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 5 - 7 - 8 - 12
CROCCHIO
12.00 €
Mozzarella fior di latte.
Ingredienti all’uscita: Mortadella
Bologna I.G.P, crocchette di
patate homemade, crema di
caciocavallo ragusano DOP
homemade;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
FRESCA
12.00 €
Base focaccia. Ingredienti all’uscita: Rucola
km0, datterino rosso, Prosciutto
crudo di Parma DOP 16 mesi,
stracciatella di burrata pugliese,
olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
OCTOPUS
13.00 €
Base focaccia. Ingredienti all’uscita: Stracciatella di burrata pugliese,
tentacolo di polpo scottato,
datterino confit, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 4 - 7 - 12 - 14
PORK 2.0
12.00 €
Crema di tartufo bianco,
mozzarella fior di latte, porchetta
di Ariccia I.G.P, funghi freschi,
parmigiano reggiano DOP,
basilico;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
NAPOLETANA 2.0
12.00 €
Pomodoro san Marzano Dop. Ingredienti all'uscita: Mozzarella di bufala azienda
agricola magazzè,
filetti di acciughe del Mar
Cantabrico, capperi di Pantelleria
IGP, basilico, Olio evo prima luce
Mallia;
- Allergeni:1 - 4- 7 - 12
GUSTOSA
12.00 €
Mozzarella fior di latte, pecorino siciliano DOP, gorgonzola DOP.
Ingredienti all’uscita: Prosciutto crudo di Parma DOP 16 mesi, miele bio, gherigli di noci;
- Allergeni:1 - 7 - 12
TRICOLORE
9.50 €
Crema di zucchine homemade, datterino rosso, mozzarella fior di latte.
Ingredienti all’uscita: Bresaola della Valtellina I.G.P, scaglie di grana padano DOP 16 mesi, olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
BLACK
11.00 €
Sugo al nero di seppia,
mozzarella fior di latte,
seppioline, ricotta vaccina Km0,
mollica tostata, prezzemolo, olio
evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 4 - 7 - 12 - 14
GOLOSA
9.00 €
Crema di zucca, mozzarella fior
di latte, guanciale, funghi porcini.
Ingredienti all'uscita: Scaglie di
grana Padano DOP 16 mesi;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
SQUISITA
10.00 €
Salsa di ciliegino giallo “Agromonte”, mozzarella di bufala Azienda Magazzè.
Ingredienti all’uscita:
Parmigiano reggiano DOP, speck Alto Adige I.G.P, basilico, olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
CARBOCREMA
9.00 €
Mozzarella fior di latte, guanciale
croccante. Ingredienti all'uscita: crema di
pecorino siciliano DOP homemade, crema
all'uovo pastorizzato homemade;
- Allergeni: 1 - 3 - 7 - 12
GRATINATA 2.0
11.00 €
Crema di zucchine homemade,
mozzarella fior di latte, datterino
rosso, gambero rosa, mollica
tostata, prezzemolo, olio evo
prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 2 - 4 - 7 - 12
REGINA ROSSA
9.50 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella di bufala Azienda
Magazzè, funghi porcini,
ventricina piccante, riduzione di
basilico;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
SOLARE
10.00 €
Crema di carciofi, mozzarella fior
di latte, funghi porcini. Ingredienti all'uscita: Prosciutto
crudo di Parma DOP 16 mesi, scaglie di grana padano DOP 16 mesi, basilico, olio evo prima luce "Mallia";
- Allergeni: 1 - 2 - 9 - 14
FUORI NORMA
9.50 €
Pomodoro San Marzano DOP. Ingredienti all'uscita: Chips di
melanzana, ciuffi di ricotta di
bufala Azienda Magazzè,
caciocavallo ragusano DOP,
riduzione di basilico;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
PORK
12.00 €
Mozzarella fior di latte, patate al
forno, cipolla di tropea in
agrodolce, porchetta di Ariccia
I.G.P, scamorza affumicata;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
NDUYA
9.50 €
Pomodoro San Marzano DOP,
Mozzarella di bufala Azienda
Magazzè, nduya di Spilinga,
salsiccia fresca, basilico, olio evo
prima luce “Mallia”;
- Allergeni:1 - 7 - 12
TARTUFATA
10.00 €
Crema di tartufo bianco, patate al forno,
mozzarella di bufala Azienda
Magazzè, guanciale croccante;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
STREPITOSA
9.00 €
Crema di zucca, mozzarella fior
di latte, salsiccia fresca. Ingredienti all'uscita: Stracciatella fior di latte,
datterino confit, mandorle
tostate, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 5 - 7 - 8 - 12
DELIZIOSA
10.00 €
Pomodoro San Marzano DOP. Ingredienti all'uscita: Rucola
km0, bresaola della Valtellina
IGP, stracciatella di burrata
pugliese, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
REGINA 89
9.00 €
Salsa di ciliegino giallo “Agromonte”, Mozzarella di bufala
Azienda Magazzè, basilico, olio
evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
FORMAGGI DOP
10.00 €
Crema di pecorino siciliano DOP homemade, parmigiano reggiano DOP, caciocavallo ragusano DOP, gorgonzola DOP, basilico;
- Allergeni:1 - 7 - 8 - 12
CARCIOFARA
9.00 €
Crema di carciofi, mozzarella fior
di latte, patate al forno, scamorza
affumicata. Ingredienti all'uscita: Speck Alto
Adige I.G.P;
- Allergeni:1 - 7 - 12
PALERMITANA
11.00 €
Pesto di finocchietto, mozzarella
fior di latte, datterino rosso,
sarde, mollica tostata, pinoli, uva
passa;
- Allergeni:1 - 4 - 5 - 7 - 12
SAMPIERI
14.00 €
Crema di zucchine home made,
mozzarella fior di latte. Ingredienti all'uscita: Tentacolo di polpo scottato, ciuffi
di ricotta vaccina Km0, zeste di
arancia, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 4 - 7 - 12 - 14
COSTA DI CARRO
15.00 €
Salsa di ciliegino giallo “Agromonte”. Ingredienti all'uscita: Concassè
di mela rosa e pesca, tartare di
gambero rosa, zeste di arancia, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 2 - 4 - 12
PUNTA CORVO
14.00 €
Pomodoro san Marzano Dop. Ingredienti all'uscita: Insalatina
di indivia riccia, baccalà cotto a
vapore, olive nere, polvere di
capperi di Pantelleria I.GP, olio
evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 4 - 9 - 12
CAVA D’ALIGA
15.00 €
Base focaccia.
Ingredienti all'uscita:
Tartare di salmone, cipolla di Tropea in agrodolce, concassè di datterino rosso, maionese al limone;
- Allergeni: 1 - 3 - 4 - 9 - 10 - 11 - 12
BRUCA
16.00 €
Base focaccia, salsa di datterino giallo “Agromonte”.
Ingredienti all'uscita:
Tartare di tonno rosso, cipolla di Tropea in agrodolce, olive taggiasche, pesto di basilico, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 2 - 6 - 9 - 14
SPINASANTA
14.00 €
Crema di zucchine homemade. Ingredienti all'uscita: Insalatina
di polpo, carote, datterino rosso,
olive taggiasche, prezzemolo,
olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 4 - 9 - 12 - 14
TRADIZIONALI
LA MARINARA
5.00 €
Pomodoro San Marzano DOP, origano di Pantelleria, olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 8- 12
MARGHERITA
6.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte, riduzione
di basilico, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
CHIPS
7.50 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte, patatine
fritte;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
SAPORITA
9.00 €
Crema di zucca, mozzarella fior
di latte, ventricina piccante,
funghi freschi, gorgonzola DOP ,
basilico, Olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
ZEROZEROSETTE
8.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte, prosciutto
cotto, carciofi, uovo, wurstel, olio
evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 3 - 7 - 12
SUD
8.50 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella di bufala Azienda
Magazzè, riduzione di basilico,
olio evo prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
CAPRICCIOSA
8.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte, prosciutto
cotto, funghi freschi, piselli, uovo,
olive nere, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 3 - 7 - 12
RUSTICA
9.00 €
Mozzarella fior di latte, patate al
forno, funghi freschi, salsiccia
fresca. Ingredienti all'uscita: Scaglie di
Grana Padano DOP 16 mesi;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
PARMIGIANA
8.50 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte,
melanzana fritta, prosciutto
cotto, uovo sbriciolato,
parmigiano reggiano DOP;
- Allergeni: 1 - 3 - 7 - 12
BOSCAIOLA
9.00 €
Crema di tartufo bianco,
mozzarella fior di latte, funghi
freschi.
Ingredienti all'uscita: Speck Alto Adige I.G.P e scaglie
di Grana Padano DOP 16 mesi;
- Allergeni: 1 - 7 - 8 - 12
LEGGERA
9.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte. Ingredienti all'uscita: Rucola
km0, bresaola della Valtellina
I.G.P, scaglie di Grana Padano
DOP 16 mesi, olio evo prima
luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
VEGANA
9.00 €
Crema di zucchine homemade,
patate al forno, datterino rosso,
melanzana arrosto, funghi
freschi, olio evo prima luce
“Mallia”;
- Allergeni: 1 - 12
GRATINATA
9.00 €
Pomodoro San Marzano DOP,
mozzarella fior di latte, gambero
rosa, zucchine grigliate, mollica
tostata, prezzemolo, olio evo
prima luce “Mallia”;
- Allergeni: 1 - 2 - 4 - 7 - 8 - 12
VOMERO
9.00 €
Mozzarella fior di latte, friarielli,
salsiccia fresca, scamorza
affumicata;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
SFIZIOSA
9.00 €
Crema di tartufo bianco, mozzarella fior
di latte, prosciutto cotto.Ingredienti all’uscita: Scaglie di
Grana Padano DOP 16 mesi,
basilico;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
CAMPAGNOLA
9.00 €
Mozzarella fior di latte, ventricina
piccante, carciofi, uovo
sbriciolato, parmigiano reggiano
DOP;
- Allergeni: 1 - 7 - 12
